Kasta inte pumpakärnor! Här är 4 sätt de kan hjälpa din hälsa på

Pumpa är en frukt som kan användas i tusen olika recept. Man kan göra den i ugnen, stekpannan, mixad och ha den i supergoda bakverk. En del föredrar att köpa den uppskuren för att slippa göra rent den från alla frön den har inuti sig.

Om ni tror att det inte är värt att spara fröna, tvätta dem och torka dem ordentligt utspridda så har ni verkligen fel! Trots att de oftast kastas bort som att de vore skräp är de värdefulla koncentrat av välgörande ämnen för kroppen.

via healthline.com

4 sätt som pumpafrön är bra för kroppen på

maxpixel.net

1. De är laddade med magnesium: har du brist på magnesium och behöver lägga till det i din kost? Inget är bättre än pumpakärnor. I 100 gram finns det 262 mg magnesium vilket uppfyller 70% av RDI!
2. De är en hälsokälla för män: Visste ni att pumpakärnor innehåller en bred mängd viktiga ämnen för bildandet av testosteron? Utöver det gör den höga mängden zink dem till ett välgörande kosttillskott mot sjukdomar som kopplas till prostatan.
3. Förbättrar humöret: pumpafrön innehåller tryptofan en aminosyra som behövs för att seretonin bildas, även kallat lyckans hormon. De hjälper även till att motverka värmevallningar tack vare magnesiumet som hjälper till att reglera kroppstemperaturen.
4. Underlättar sömnen: tryptofan spelar även en roll i produktionen av melatonin som ansvarar för sömnrytmen. En dos av pumpafrön under dagen kommer att hjälpa er att somna in lättare!

Kasta inte fröna nästa gång ni skär en pumpa! Tvätta och torka dem och ät dem sedan under dagen!

BradBeattie /Wikimedia

För att rosta pumakärnor, värm ugnen till 150° , sprid ut fröna på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen i ca 45 minuter. Vänd fröna var 15: e minut.