Fläskkarré med salt. Du behöver inte vara en kock för att tillreda den
Advertisement
Med detta recept kan du med enkelhet tillreda en fantastisk maträtt, perfekt för när du bjuder in folk. Fläskkarré med saltskorpa är en god varmrätt, perfekt för lunch och middag. Att laga den är mycket enkelt, vi tittar på ingredienser och de redskap vi behöver:
fläskkarré (cirka 1,2 kg);salt (cirka 1 kg); rosmarin (2 grenar); -en teflonpanna
För smaksättning rekommenderas ruccola, körsbärstomater och parmesanost. Nåväl, låt oss börja!
Advertisement
1. Täck basen av formen väl med grovt salt (inte allt) och lägg ovanför en kvist rosmarin.
Advertisement
2. Lägg fläskkarré i pannan och lägg på den andra kvisten av rosmarin.
3. Täck allt med grovt salt och baka i en luftugn i 180 ° C under ca en timme.
4. När den är klar ta bort saltet från köttet med hjälp av en sked.
5. Ta bort nätet innan den skärs i skivor av önskad tjocklek. Den är bra god varm och kall men...
Advertisement
Med ruccola, körsbärstomater och parmesanost är den ännu bättre!
Advertisement
