Receptet för att göra jättegod lantlig potatis hemma i köket: knaprig utanpå och mjuk inuti
Vem gillar inte stekt potatis? Det är en maträtt som går hem hos de allra flesta. Som de är, som tillbehör eller som snacks är det en enkel och praktiskt taget universell maträtt. De kanske inte är helt rätt om man försöker gå ner i vikt, men ibland är det bra att unna sig själv något smakrikt och gott. Speciellt om det görs hemma och med enkla ingredienser.
Här presenterar vi receptet på jättegod hemmagjord stekt potatis, lantlig och smakrik med knaprigt skal och krämigt innanmäte. Vattnas det redan i munnen? Om svaret är ja, så läs vidare och upptäck hur man gör dem!
via Ehow
Ingredienser
Man behöver förstås den mängd man önskar av noga utvald potatis; inte för hårda och inte för mjuka. För att steka dem lantligt hemma i köket behöver man också:
- 3 msk olivolja
- en tärnad gul lök
- en halv tsk vitlökspulver
- en halv tsk svartpeppar
- en halv tsk salt
- en halv tsk rökt paprikapulver
Så här gör man
När man tagit fram allt man behöver så börjar man med att
- Skära potatisen i tärningar, lägga i kallt vatten och koka upp. Låt sen koka i 2 minuter
- Häll av potatisen och låt den stå och torka nån minut
- Börja under tiden att steka löken gyllene; använd en msk olja i en panna på hög värme och stek tills färgen är gyllene
Nu är det dags att tillsätta potatisen och 2 msk olja jämnt fördelad
- Nu är det nästan klart: låt potatistärningarna stekas tills de får en gyllene färg. Blanda försiktigt då och då i pannan och tillsätt kryddorna
- För att få knaprigheten behöver de stekas jämnt runtom
- Klart! Nu är det äntligen dags att smaka den ännu varma potatisen!
Vad tycks? Lätt, eller hur? Finns inget kvar att göra än att prova... buon appetito!
