Hon skapar ett litet hål av köttfärs, men vänta tills ni ser vad hon sätter i den ...

av Sabrina d'Andrea

22 Juni 2016

Hon skapar ett litet hål av köttfärs, men vänta tills ni ser vad hon sätter i den ...
Advertisement

Många älskar pasta med köttbullar och tomatsås. Men idag vill vi föreslå ett innovativt recept som förvandlar lite den här klassiska maträtten. Vi ändrar lite på ingredienserna: det blir alltså pastan som innehåller köttfärsen! Blev ni lite förvirrade nu? Titta noga på denna video så kommer ni att förstå vad vi menar! 

Börja med att koka 150 gram pasta. När pastan är kokt, släng inte bort vattnet.

Börja med att koka 150 gram pasta. När pastan är kokt, släng inte bort vattnet.

Youtube/POPSUGAR Food

Ni behöver de följande ingredienserna för att smaksätta pastan:

  • 60 ml olja
  • vitlök
  • 1,5 liter tomatsås
  • färsk basilika
  • salt och peppar
  • chili och origano 

Advertisement

Förbered såsen genom att blanda olja, tomatsås, basilika, salt, peppar och origano.

Förbered såsen genom att blanda olja, tomatsås, basilika, salt, peppar och origano.

Youtube/POPSUGAR Food

Blanda noggrant och låt det hela koka.

Blanda noggrant och låt det hela koka.

Youtube/POPSUGAR Food

När såsen är kokt, sätt några skedar i pastan för att smaksätta den och spara resten av såsen.

När såsen är kokt, sätt några skedar i pastan för att smaksätta den och spara resten av såsen.

Youtube/POPSUGAR Food

Nu är det dags att ta fram köttet!

Nu är det dags att ta fram köttet!

Youtube/POPSUGAR Food

Ni behöver dessa ingredienser för att förbereda köttbullarna:

  • 1,2 kilo köttfärs
  • 1 och en halv strimlad lök
  • 1 sked strimlad persilja
  • 2 ägg
  • 1 tesked salt
  • 60 gram ströbröd
  • 30 gram parmesanost
  • 1 sked Worcestershiresås 

Advertisement

Blanda köttfärsen med de andra ingredienser i den här ordningen: lök, ägg, persilja, vitlök, salt, ströbröd, parmesanost, Worcestershiresås och vatten.

Blanda köttfärsen med de andra ingredienser i den här ordningen: lök, ägg, persilja, vitlök, salt, ströbröd, parmesanost, Worcestershiresås och vatten.

Youtube/POPSUGAR Food

Blanda allt med händerna och spara en tredjedel i en skål.

Blanda allt med händerna och spara en tredjedel i en skål.

Youtube/POPSUGAR Food

Advertisement

Täck en stor skål med aluminiumfolie, häll köttfärsen inuti och pressa den mot insidan så att ni får ett hål i mitten.

Täck en stor skål med aluminiumfolie, häll köttfärsen inuti och pressa den mot insidan så att ni får ett hål i mitten.

Youtube/POPSUGAR Food

Fyll hålet med pastan och stäng det med tredjedelen köttfärs som ni sparade.

Fyll hålet med pastan och stäng det med tredjedelen köttfärs som ni sparade.

Youtube/POPSUGAR Food

Advertisement

Pressa noggrant.

Pressa noggrant.

Youtube/POPSUGAR Food

Värm ugnen till 180 grader och täck med aluminiumfolie - lämna ett litet hål så att värmen kan komma ut.

Värm ugnen till 180 grader och täck med aluminiumfolie - lämna ett litet hål så att värmen kan komma ut.

Youtube/POPSUGAR Food

Advertisement

Låt stå i ugnen i ungefär en timme.

Låt stå i ugnen i ungefär en timme.

Youtube/POPSUGAR Food

Om det kommer ut vatten ur aluminiumfoliet så kan ni dränera det med hjälp av en tallrik.

Om det kommer ut vatten ur aluminiumfoliet så kan ni dränera det med hjälp av en tallrik.

Youtube/POPSUGAR Food

Advertisement

Ta bort aluminiumfoliet och sätt köttbullen på en tallrik.

Ta bort aluminiumfoliet och sätt köttbullen på en tallrik.

Youtube/POPSUGAR Food

Ni kan tillsätta lite riven parmesanost vid slutet.

Ni kan tillsätta lite riven parmesanost vid slutet.

Youtube/POPSUGAR Food

Advertisement

Ni kommer att få alla att häpna med denna jättelika köttbulle ... Men vänta bara tills era gäster smakar på det som finns inuti!

Ni kommer att få alla att häpna med denna jättelika köttbulle ... Men vänta bara tills era gäster smakar på det som finns inuti!

Youtube/POPSUGAR Food

Ni kanske har ätit pasta på alla sätt och vis ... Men aldrig så här! 

Advertisement