Hon skapar ett litet hål av köttfärs, men vänta tills ni ser vad hon sätter i den ...
Advertisement
Många älskar pasta med köttbullar och tomatsås. Men idag vill vi föreslå ett innovativt recept som förvandlar lite den här klassiska maträtten. Vi ändrar lite på ingredienserna: det blir alltså pastan som innehåller köttfärsen! Blev ni lite förvirrade nu? Titta noga på denna video så kommer ni att förstå vad vi menar!
Advertisement
Börja med att koka 150 gram pasta. När pastan är kokt, släng inte bort vattnet.
Ni behöver de följande ingredienserna för att smaksätta pastan:
- 60 ml olja
- vitlök
- 1,5 liter tomatsås
- färsk basilika
- salt och peppar
- chili och origano
Advertisement
Förbered såsen genom att blanda olja, tomatsås, basilika, salt, peppar och origano.
Blanda noggrant och låt det hela koka.
När såsen är kokt, sätt några skedar i pastan för att smaksätta den och spara resten av såsen.
Nu är det dags att ta fram köttet!
Ni behöver dessa ingredienser för att förbereda köttbullarna:
- 1,2 kilo köttfärs
- 1 och en halv strimlad lök
- 1 sked strimlad persilja
- 2 ägg
- 1 tesked salt
- 60 gram ströbröd
- 30 gram parmesanost
- 1 sked Worcestershiresås
Advertisement
Blanda köttfärsen med de andra ingredienser i den här ordningen: lök, ägg, persilja, vitlök, salt, ströbröd, parmesanost, Worcestershiresås och vatten.
Blanda allt med händerna och spara en tredjedel i en skål.
Advertisement
Täck en stor skål med aluminiumfolie, häll köttfärsen inuti och pressa den mot insidan så att ni får ett hål i mitten.
Fyll hålet med pastan och stäng det med tredjedelen köttfärs som ni sparade.
Advertisement
Pressa noggrant.
Värm ugnen till 180 grader och täck med aluminiumfolie - lämna ett litet hål så att värmen kan komma ut.
Advertisement
Låt stå i ugnen i ungefär en timme.
Om det kommer ut vatten ur aluminiumfoliet så kan ni dränera det med hjälp av en tallrik.
Advertisement
Ta bort aluminiumfoliet och sätt köttbullen på en tallrik.
Ni kan tillsätta lite riven parmesanost vid slutet.
Advertisement
Ni kommer att få alla att häpna med denna jättelika köttbulle ... Men vänta bara tills era gäster smakar på det som finns inuti!
Ni kanske har ätit pasta på alla sätt och vis ... Men aldrig så här!
Advertisement
