Hur man förbereder kanelstekta äppelringar som din gom inte kommer att glömma

av Linda Solari

10 Juni 2018

Hur man förbereder kanelstekta äppelringar som din gom inte kommer att glömma
Advertisement

Det finns ingredienser som vi alltid använder för att göra efterrätter eftersom vi vet att de är en favorit, något som gör det möjligt att tillfredsställa smaken av så många som möjligt. En ingrediens som  är en riktig favorit är äpplet! Så naturligt söt att det kan användas för att förbereda läckra recept även när den är en huvudingrediens. Ett exempel? Läckra äppelringar täckta med smet, friterade och täckta med socker och kanel ... Omöjliga att motstå?

Advertisement

Ta 3-4 äpplen av Gala-sorten, skär i skivor av samma tjocklek och ta bort insidan med en liten form.

Ta 3-4 äpplen av Gala-sorten, skär i skivor av samma tjocklek och ta bort insidan med en liten form.

YouTube/TipHero

Advertisement

Lägg ringarna på en tallrik med absorberande papper och täck dem med ett annat lager papper för att ta bort överskottet av vatten.

Lägg ringarna på en tallrik med absorberande papper och täck dem med ett annat lager papper för att ta bort överskottet av vatten.

YouTube/TipHero

Förbereda smeten ...

Förbereda smeten ...

YouTube/TipHero

I en skål lägg ca 120 gram mjöl, 2 matskedar granulärt socker, 1 tsk kanelpulver, 1 tesked bakpulver, en nypa salt.

I en annan skål tillsätt 1 ägg och 250 ml mjölk eller, om det är tillgängligt, häll 230 ml kärnmjölk.

I en annan skål tillsätt 1 ägg och 250 ml mjölk eller, om det är tillgängligt, häll 230 ml kärnmjölk.

YouTube/TipHero

Tillsätt de två föreningarna och blanda tills en klumpfri smet erhålls. Värm stekolja och när det är varmt, doppa äppelringarna.

Doppa äppelringarna i smeten och stek dem och vänd dem på andra sidan så snart den har blivit guldbrun.

Doppa äppelringarna i smeten och stek dem och vänd dem på andra sidan så snart den har blivit guldbrun.

YouTube/TipHero

Advertisement

När det är klart, strö de stekta äppelringarna med socker och en kanel, MUMS!

När det är klart, strö de stekta äppelringarna med socker och en kanel, MUMS!

YouTube/TipHero

Advertisement