Denna kaka innehåller inte mjölk, mjöl eller tillsatt socker, men är väldigt god
Förmodligen har många av er redan gjort bananbröd eller åtminstone hört talas om det. Om du älskade det från den första tuggan, då kan du inte missa detta receptet på banankaka: i jämförelse med brödet blir den ljusare och mjukare, bra att äta i slutet av en måltid eller som mellanmål med en sked. Det bästa med detta recept är att man inte använder mjöl och mjölk och begränsar användningen av socker!
Här är ingredienserna:
- 4 mogna bananer
- 215 gram olja
- 4 ägg
- 150 gram havreflingor
- 100 gram russin
- 2 matskedar bakpulver
- kanel (valfritt)
Först och främst värm ugnen till 180 ° C. Med en mixer blanda bananer, ägg och olivolja tills ingredienserna blandas helt och tills allt praktiskt taget blir flytande, lägg sedan till russin och använd mixern igen. Slutligen tillsätt havre, kanel och bakpulver.
Ta en form och olja den. Lägg ett lager av havreflingor i botten, häll sedan blandningen med lätt hand. På ytan kan du lägga skivor av banan som en slutgiltig dekoration. Baka i ugnen i ca 35 minuter. Testa med tandpetare för att kontrollera att kakan är klar.
Resultatet är en mjuk, välsmakande och hälsosam efterrätt som inte innehåller socker, mjöl eller mjölk.
Den perfekta desserten man kan äta utan dåligt samvete!
